カーウィーナチュラルビーフ|StockYard, KerweeBeef

「カーウィー ナチュラルビーフ」のふる里は、空と 緑が美しいオーストラリアのクィーンズランド州、見渡す限りの広い農場地帯でゆっくりと時間をかけて肥 育されています。「カーウィーナチュラルビーフ」は、2010年と2011年と2年連続で、ロイヤル・クイーンズランド・フード&ワインショーで最優秀賞を受賞 し2010年シドニー・ロイヤルファイン・フード・ショーにおいても、最優秀賞を受賞しました。オース トラリアで最も成功した牛肉ブランドと高い評価を受けています。 さらに、Stockyard社の肥育場であるカーウィー・フィー ドロット*は、収容能力3,000~10,000頭部門で最優秀フィードロット賞を2010年2008年と受賞しました。 この自然との調和を図る生産プログラムに基づく飼育方法から誕生した健康ビーフ、それが「カーウィー ナチュラルビーフ」です。探し続けてきたこの豊かな 味わい、確かな信頼をお届けします。

  • 牧草に農薬や化学肥料を使用していません。
  • 薬品残留がない穀物(遺伝子組換えでない)だけを使用しています。
  • 動物性副産物は使用せず、自然の植物・穀物をバランス良く配合した飼料で育てています。
  • 成長ホルモンを一切使用していません。
  • 抗生物質やその他の治療薬剤は一切与えていません。

  • 100%植物性飼料を使用しています。
  • 200日以上かけてじっくりと肥育をしています。
  • きめの細かさ、やわらかさで定評のある豪州アンガス協会が認定したアンガス種のみを使用しています。

さらに安心のTRACE BACK(生産履歴認定)

日本国内における加工製品化については、第三者認定 機関である日本認証サービス㈱によって、トレース バック生産履歴認定(※)を受けています。このID認定に よってお手元に届く「おかず倶楽部」の牛肉がナチュ ラルビーフであることを保証しています。
(※)トレースバック生産履歴認定とは、家畜の繁殖から 育成、食肉加工までの一連の食肉生産履歴について、 その管理と記録保持、生産履歴の遡及性が確保されて いるかを認定できる独立第三者認定です。